Spaghetti Bolognese mit Zucchini
Für 4 Portionen Zutaten: 200 g Schalotten 3 Knoblauchzehen 250 g Staudensellerie 300 g Möhren 3 El Olivenöl 400 g Tartar 1 Bund glatte Petersilie 125 ml Brühe (Bio gekörnte Brühe ohne Zuckerzusätze) 1 Dose Tomaten (800 g EW) 125 ml Weißwein Salz schwarzer Pfeffer 4 Zucchinis Parmesan zum Bestreuen Zubereitung: 1. Schalotten und Knoblauch […]